Ein-Pfanne Griechisches Gemüse Rezept für den Genuss

Ein-Pfanne Griechisches Gemüse Rezept vereint gesundes, rotiertes Gemüse mit mediterranen Aromen in einer unkomplizierten Zubereitung.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 Personen

Course: Dinner

Cuisine: Griechisch

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Gemüse

3 EL Olivenöl Keine; ist für das Aroma des Gerichts unerlässlich.
2 TL Oregano Frischer Oregano kann verwendet werden.
3 Zehen Knoblauch Knoblauchpulver kann verwendet werden.
2 Stück Zucchini Gelbe Zucchini eignet sich hervorragend als Alternative.
2 Stück Paprika Rote Zwiebeln können verwendet werden.
200 g Kirschtomaten Traubentomaten können verwendet werden.

Für die Garnitur (optional)

100 g Feta-Käse Verwenden Sie veganen Käse für eine milchfreie Option.
50 g Oliven Kapern können für einen anderen Geschmack verwendet werden.

Equipment

Backblech

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.
Schneiden Sie die Zucchini, Paprika und Kirschtomaten in gleichmäßige Stücke und geben Sie sie zusammen mit dem gehackten Knoblauch auf das Backblech.
Träufeln Sie Olivenöl über das Gemüse und verstreuen Sie Oregano, Salz und Pfeffer darüber.
Verteilen Sie das gewürzte Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech.
Rösten Sie das Gemüse für etwa 30 Minuten und rühren Sie nach der Hälfte um.
Streuen Sie nach dem Rösten den Feta-Käse über das heiße Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 14gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 10mgSodium: 250mgPotassium: 680mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 900IUVitamin C: 60mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Gemüse gleichmäßig verteilen für perfekte Karamellisierung. Frische Kräuter verwenden, um Aroma zu intensivieren.

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