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Eiersandwich-Muffin

Eiersandwich-Muffin für ein schnelles Frühstück

Dieses Eiersandwich-Muffin Rezept ist perfekt für ein schnelles Frühstück voller Geschmack und Vielseitigkeit.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Muffins
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Butter oder das Öl
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter oder Olivenöl Sorgt für reichhaltigen Geschmack; ersetze mit Olivenöl für eine gesündere Variante.
Für die Eier
  • 4 große Eier Die Hauptquelle für Protein, die eine fluffige Textur erzeugt; frische Eier garantieren die besten Ergebnisse.
Für die Gewürze
  • Zimt, Muskatnuss, Piment, Nelken Diese warmen Gewürze heben das Aroma hervor; passe die Menge nach persönlichen Vorlieben an oder lasse sie weg.
Für die Basis
  • 2 Englisch Muffins oder Bagels, Tortillas, knuspriges Brot Diese bilden die Grundlage des Sandwichs; wähle Vollkorn- oder glutenfreie Optionen.
Für den Käse
  • 1 Scheibe Cheddar oder Schweizer Käse Schmilzt wunderbar und sorgt für eine cremige Textur; probiere scharfen oder veganen Käse.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze 1 Esslöffel ungesalzene Butter oder Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 1-2 Minuten, bis sie geschmolzen ist.
  2. Schlage 4 große Eier in die heiße Pfanne und würze sie mit Zimt, Muskatnuss, Piment und Nelken. Brate die Eier 3-4 Minuten lang.
  3. Schneide die Englisch Muffins auf und lege sie mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne. Toasten sie 2-3 Minuten lang.
  4. Drehe die Muffins mit den Eiern um und lege Käse nach Wahl darauf. Lasse den Käse eine Minute schmelzen.
  5. Gib einen weiteren Esslöffel Butter in die Pfanne und röste die Sandwiches auf jeder Seite für 2 Minuten.
  6. Richte die Eiersandwich-Muffins auf Tellern an und genieße sie sofort warm.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 210mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Eier nicht zu lange zu braten, um eine gummiartige Konsistenz zu vermeiden. Halte die Hitze auf mittlerer Stufe, damit die Muffins goldbraun toasten.

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