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Dunkle Schokolade Drachenfrucht

Dunkle Schokolade Drachenfrucht: Gesunde Leckerei ohne Backen

Genieße diese Dunkle Schokolade Drachenfrucht-Kokos-Leckereien, die gesund und einfach zuzubereiten sind.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Leckerei
  • 200 g Ungesüßte Kokosraspel Kann durch Mandel- oder Cashewmehl ersetzt werden.
  • 150 g Drachenfruchtwürfel Alternativ kann Mango oder Ananas verwendet werden.
  • 4 EL Ahornsirup Honig oder Agavendicksaft sind Alternativen.
  • 1 Prise Meersalz Himalaya-Salz oder koscheres Salz sind auch geeignet.
  • 2 EL Rote-Bete-Saft Optional zur Farbverbesserung.
  • 200 g Dunkle Schokolade (70-72%) Milchschokolade kann für einen süßeren Geschmack verwendet werden.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Kastenform
  • Wasserbad
  • Stück Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Lege eine Kastenform mit Backpapier aus. Füge die ungesüßten Kokosraspel, die Drachenfruchtwürfel, den Ahornsirup und das Meersalz in eine Küchenmaschine hinzu. Mische die Zutaten, bis eine teigartige Konsistenz entsteht; dies sollte etwa 2-3 Minuten dauern.
  2. Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform und stelle es für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  3. Bereite ein Wasserbad vor und schmelze die dunkle Schokolade vorsichtig.
  4. Nimm die gekühlte Mischung aus dem Kühlschrank, forme kleine Kugeln und tauche jedes Stück in die geschmolzene dunkle Schokolade.
  5. Lass die Schokolade entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für etwa 15 Minuten fest werden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack und Nährwert. Achte darauf, dass die Drachenfrucht reif ist.

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