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Dillgurken-Ranch-Smash-Hühnchen-Tacos

Dillgurken-Ranch-Smash-Hühnchen-Tacos mit Käse-Lace

Genießen Sie diese Dillgurken-Ranch-Smash-Hühnchen-Tacos, eine Kombination aus herzhaftem Hühnchen und knusprigem Käse-Lace.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hühnchenfüllung
  • 500 g gemahlenes Hühnchen kann durch gemahlenen Truthahn oder pflanzliche Alternative ersetzt werden
  • 1 tl Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 tl Paprika oder Chilipulver für mehr Schärfe
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für die Tacos
  • 8 Tortillas glutenfreie wählen, wenn nötig
  • 200 g Geriebener Mozzarella oder Jack Cheese oder andere schmelzende Käsesorten
  • 100 g gehackte Dillgurken oder süße Gurken als Alternative
  • 2 tl Gurkensud nach persönlichem Geschmack
  • 100 g Geriebener Kohl beliebige milde Blattsalate nutzen
  • 150 g Hüttenkäse oder milchfreier Joghurt für leichtere Option

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • separate Pfanne
  • Grillplatte
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermengen Sie in einer Schüssel das gemahlene Hühnchen mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer.
  2. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die gewürzte Hühnchenmischung hinzu. Braten Sie das Hühnchen 8-10 Minuten lang.
  3. In einer separaten Pfanne erhitzen Sie den geriebenen Käse bei mittlerer bis niedriger Temperatur, bis er schmilzt und goldbraun wird.
  4. Erhitzen Sie die Tortillas in einer separaten Pfanne oder Grillplatte für 30 Sekunden auf jeder Seite.
  5. Nehmen Sie eine warme Tortilla und fügen Sie eine großzügige Portion der Hühnchenfüllung hinzu.
  6. Mischen Sie den Hüttenkäse mit Ranchgewürz und Zitronensaft, und geben Sie dies über die gefüllten Tacos.
  7. Träufeln Sie Gurkensud über die Tacos und fügen Sie die Käse-Lace hinzu.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit weiteren Zutaten und halten Sie die Taco-Zutaten getrennt, um die Frische zu bewahren.

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