Go Back
–+ servings
Cremige Ramen

Cremige Ramen für köstliche Wohlfühlmomente

Cremige Ramen ist eine köstliche Umarmung für den Gaumen, ideal für hektische Tage oder entspannte Nächte.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 1 Packung Instant Ramen Nudeln Jede Marke, die du zur Hand hast.
  • 1 Esslöffel Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 250 ml Milch oder Schlagsahne Kann durch nicht-dairy Milch ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Sojasoße Natriumarme Variante für gesündere Option.
  • 50 g Parmesan oder Frischkäse Optional bei veganen Versionen.
  • 1 Stück Ei Optional.
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflocken Nach Geschmack.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für Garnierung.
Für die Garnitur
  • 1 Stück weichgekochtes Ei Für zusätzliche Cremigkeit.
  • 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie Für Farb- und Aromafrische.

Equipment

  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Zuerst schälst du den Knoblauch und hackst ihn fein, ebenso die Champignons und die Frühlingszwiebeln.
  2. Erhitze einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und lasse die Butter darin schmelzen.
  3. Gib den frisch gehackten Knoblauch und die Champignons hinzu und brate alles etwa 1 Minute lang an.
  4. Füge jetzt die Gemüse- oder Brühe zusammen mit der Sojasauce hinzu und bringe alles zum Köcheln.
  5. Nachdem die Brühe sanft köchelt, rührst du langsam die Milch oder die Schlagsahne ein.
  6. Jetzt ist es an der Zeit, die Instant-Ramen-Nudeln hinzuzufügen und für 2-3 Minuten zu kochen.
  7. Schmecke die Brühe mit Salz und Pfeffer ab und garniere nach Wunsch mit einem weichgekochten Ei.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieser Ramen schmeckt am besten frisch. Lass ihn nicht lange stehen, da die Konsistenz sich schnell verändert.

Tried this recipe?

Let us know how it was!