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Cremige Peperoncini-Hühnchen-Pfanne Rezept

Cremige Peperoncini-Hühnchen-Pfanne für Eilige

Schnelles und einfaches Cremige Peperoncini-Hühnchen-Pfanne Rezept, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 2 EL Butter Sorgt für Reichhaltigkeit.
  • 500 g Hähnchenbrust In dünne Streifen geschnitten.
  • nach Geschmack Meersalz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen empfohlen.
Für die Sauce
  • 1 Stück Weiße Zwiebel Gewürfelt.
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt.
  • 500 ml Hühnerbrühe Hausgemachte oder natriumarme Varianten.
  • 1 Dose Geröstete Paprika Abgetropft und geschnitten.
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
  • 100 g Parmesan Gerieben.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • nach Geschmack Peperoncini Abgetropft und in Ringe geschnitten.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittelhoher Hitze schmelzen und das Hähnchen ca. 8 Minuten anbraten, bis goldbraun.
  3. Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
  4. Hühnerbrühe und geröstete Paprika hinzufügen, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Hitze reduzieren, Schlagsahne und Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse schmilzt.
  6. Italienische Gewürzmischung und Peperoncini hinzufügen und gut umrühren.
  7. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 3-5 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
  8. Cremige Peperoncini-Hühnchen-Pfanne heiß servieren, z.B. über Reis oder Pasta.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die Sauce kann bei Bedarf mit mehr Brühe verdünnt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

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