Canapés mit Ricotta und Kakifrucht für Feste

Köstliche Canapés mit Ricotta und Kakifrucht, perfekt für Feste und entspannte Abende. Diese vegetarische Leckerei wird Ihre Gäste begeistern.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 10 Stücke

Course: Appetizers

Cuisine: Italian

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Baguette

1 Stück Baguette Verwenden Sie frisches Baguette für die besten Ergebnisse.

Für die Füllung

250 g Ricotta Kann durch Mascarpone ersetzt werden.
1 Stück Tonkabohne Je nach Größe; ein halbes bis ganzes Stück.
1 Stück Kaki Verwenden Sie reife Kaki oder frische Feigen.
50 g Rucola Kann durch Spinat ersetzt werden.
2 EL Honig Ahornsirup als vegane Option.
nach Geschmack Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für besseres Aroma.

Equipment

Grillpfanne oder Panini-Grill

Method

Zubereitung

Baguette in etwa 10 diagonale Scheiben schneiden, ca. 1,5 cm dick.
Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und 2-3 Minuten in der Grillpfanne rösten.
Ricotta mit geriebener Tonkabohne vermengen, bis die Mischung cremig ist.
Ricotta-Mischung auf den Baguettescheiben verteilen.
Kaki in dünne Scheiben schneiden und auf den Ricotta legen. Rucola hinzufügen.
Honig über die Canapés träufeln und mit frischem schwarzen Pfeffer würzen. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Canapés sind am besten frisch und warm, direkt nach der Zubereitung zu genießen.

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