Heize deinen Ofen auf 220 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier oder Folie aus.

Trockne die Hähnchenflügel gründlich mit Küchenpapier, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

In einer großen Schüssel die Marinade aus Olivenöl, Cajun-Gewürz, Räucherpaprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und optional Cayennepfeffer vermischen. Die Hähnchenflügel hinzufügen und gut wenden.

Die marinierten Hähnchenflügel in einer einzelnen Lage auf dem vorbereiteten Drahtrost oder Backblech platzieren.

Backe die Hähnchenflügel für 35–40 Minuten im Ofen und wende sie nach der Hälfte der Zeit.

Während die Flügel backen, schmelze die ungesalzene Butter in einer kleinen Pfanne bei niedriger Hitze und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Koch etwa 1–2 Minuten.

Nimm die Flügel aus dem Ofen, gib sie in eine große Schüssel und gieße die Knoblauchbutter darüber. Toss die Flügel sorgfältig, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

Optional mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.