Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Käse-Tortellini hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind (ca. 3–5 Minuten). Gieße sie ab und stelle sie beiseite.

Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Würze die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Räucherpaprika und lege sie in die Pfanne. Brate das Hühnchen für etwa 5–7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nimm es aus der Pfanne und lasse es kurz ruhen.

In derselben Pfanne füge 4 Esslöffel Butter hinzu und lasse sie schmelzen. Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn etwa 30 Sekunden lang an, bis er duftet. Füge dann den Zitronensaft, Dijon-Senf und die Gewürze hinzu und koche die Mischung für 1–2 Minuten.

Gieße nach dem Aromatisieren die Schlagsahne in die Pfanne und rühre sie gut unter. Füge die feuergerösteten roten Paprika hinzu und lasse alles 2–3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eingedickt ist.

Gib das angebratene Hühnchen wieder in die Pfanne und füge die vorbereiteten Tortellini hinzu. Mische alles gründlich, sodass die Pasta und das Hühnchen gleichmäßig von der Sauce umhüllt werden. Rühre dann den geriebenen Parmesan nach und nach unter.

Serviere das Butter Knoblauch Hühnchen Tortellini sofort in tiefen Tellern. Garniere mit frisch gehackter Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft.