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Buffalo-Hühnchen-Schalen

Buffalo-Hühnchen-Schalen für den perfekten Abendessen

Buffalo-Hühnchen-Schalen: Ein schnelles, gesundes und leckeres Abendessen, perfekt für Meal Prep.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Knochenlose, Hautlose Hähnchenbrust Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden.
  • 100 ml Scharfe Soße (z.B. Frank’s RedHot) Für weniger Schärfe eine mildere Soße wählen.
  • 50 g Ungesalzene Butter Kann für milchfreie Version weggelassen werden.
Für die Beilagen
  • 250 g Gekochter Reis Kann durch Quinoa ersetzt werden.
  • 100 g Geriebener Salat Kann durch Spinat oder Grünkohl ersetzt werden.
  • 200 g Kirschtomaten Jede andere Salattomate kann verwendet werden.
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse Kann durch milchfreien Käse ersetzt oder weggelassen werden.
Für die Garnitur
  • 50 ml Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing Joghurtbasiertes Dressing ist leichtere Alternative.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Kann durch rote Zwiebel ersetzt werden.
  • 1 Stück Avocado Optional, weglassen wenn nicht gewünscht.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite die Buffalo-Sauce vor: Vermische die scharfe Soße mit der geschmolzenen Butter und stelle sie beiseite.
  2. Erhitze die Pfanne: Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  3. Koche das Hähnchen: Würze die Hähnchenbruststücke mit Salz und Pfeffer, lege sie in die heiße Pfanne und brate sie 5-7 Minuten.
  4. Kleid das Hähnchen mit Sauce: Reduziere die Hitze und füge die Buffalo-Sauce hinzu, köchle für 3-5 Minuten.
  5. Baue die Reis-Basis auf: Verteile den gekochten Reis gleichmäßig auf die Schalen.
  6. Füge das Buffalo-Hähnchen hinzu: Löffle das Hähnchen über den Reis und füge genug Sauce hinzu.
  7. Schichte die frischen Gemüse: Belege die Schalen mit geriebenem Salat und halbierten Kirschtomaten.
  8. Verfeinere mit Käse und Dressing: Bestreue die Schalen mit Cheddar-Käse und träufle das Dressing darüber.
  9. Garnieren und Servieren: Gib die Frühlingszwiebeln und Avocado über die Schalen und serviere warm.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die scharfe Soße kann nach Geschmack angepasst werden. Bereite Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitung zu erleichtern.

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