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Brezel-Hühnchen mit Senf-Cheddar-Sauce

Brezel-Hühnchen mit cremiger Senf-Cheddar-Sauce

Ein köstliches Brezel-Hühnchen mit Senf-Cheddar-Sauce, das alle begeistert.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: American
Calories: 450

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hühnchenbrust entbeint und ohne Haut
  • 2 Tassen zerdrückte Brezeln oder Panko-Semmelbrösel für glutenfrei
  • 1 Tasse Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 große Eier verquirlt
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Senf-Cheddar-Sauce
  • 1 Tasse Dijon-Senf oder gelber Senf
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse gerne scharf
  • 1 Tasse Milch oder pflanzliche Milch

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüsseln
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Würze die Hühnchenbrust von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
  3. Richte deine Panierstation mit Mehl, der Eimischung und den zerdrückten Brezeln ein.
  4. Wende das Hühnchen zuerst im Mehl, dann in der Eimischung und schließlich in den zerdrückten Brezeln.
  5. Backe das Hühnchen auf dem Backblech für 25-30 Minuten, bis es goldbraun ist.
  6. Bereite währenddessen die Sauce aus Milch, Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce zu.
  7. Füge den geriebenen Cheddar der Sauce hinzu, bis er schmilzt und die Sauce glatt ist.
  8. Serviere das Hühnchen mit der Senf-Cheddar-Sauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notes

Dieses Gericht ist perfekt für Familienessen und kann gut aufbewahrt oder eingefroren werden.

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