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Blechpfanne Zitronen Knoblauch Kabeljau

Blechpfanne Zitronen Knoblauch Kabeljau in 30 Minuten

Schnelles und gesundes Rezept für Blechpfanne Zitronen Knoblauch Kabeljau, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kabeljau
  • 680 g Kabeljaufilets 4 Stück, je 170 g
Für das Gemüse
  • 450 g Frische grüne Bohnen geputzt
Für die Marinade
  • 3 Esslöffel Olivenöl auch Avocadoöl möglich
  • 4 Stück Knoblauch gehackt
  • 2 Stück Zitronen Zest und Saft
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano frischer Oregano oder Thymian möglich
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika oder normalen Paprika verwenden
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zum Garnieren
  • Frische Petersilie gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel kombiniere Olivenöl, Knoblauch, Zest und Saft von Zitronen, Oregano, geräucherten Paprika sowie Salz und Pfeffer.
  3. Lege die Kabeljaufilets auf eine Seite des Backblechs und bestreiche sie mit der Marinade.
  4. Verteile die grünen Bohnen auf der anderen Seite und gieße die restliche Marinade darüber.
  5. Schiebe das Backblech in den Ofen und röste alles für 15 bis 20 Minuten.
  6. Garnieren das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und serviere es sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 1.5mg

Notes

Die Marinade kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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