Go Back
–+ servings
Blaubeerbagels

Blaubeerbagels einfach selbst gemachte Freude

Ein Rezept für einfache Blaubeerbagels, die mit nur vier Zutaten schnell zubereitet werden können. Ein echter Genuss für jedes Frühstück!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Bagels
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 170
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen selbstaufgehendes Mehl
  • 1 Tasse griechischer Joghurt Kann durch fettarmen oder pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Tasse Blaubeeren Frisch oder gefroren, prall für besten Geschmack.
  • 2 Esslöffel Honig Alternativ: Ahornsirup.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
  2. Geben Sie das selbstaufgehende Mehl und den griechischen Joghurt in eine große Schüssel und mischen Sie, bis ein klebriger Teig entsteht.
  3. Fügen Sie vorsichtig die frischen Blaubeeren hinzu und falten Sie sie sanft unter.
  4. Streuen Sie etwas Mehl auf eine Arbeitsfläche und kneten Sie den Teig sanft für etwa fünf Minuten.
  5. Teilen Sie den Teig in sechs gleich große Stücke und formen Sie diese zu Kugeln mit einem Loch in der Mitte.
  6. Legen Sie die Bagels auf ein Backblech, bestreichen Sie sie mit Honig-Wasser-Mix und backen Sie sie für 20 bis 25 Minuten.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 170kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Bagels können warm serviert oder bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!