Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Lege 1/3 Tasse gefriergetrocknete Blaubeeren in einen wiederverschließbaren Beutel und zerdrücke sie vorsichtig mit einem Nudelholz oder einer schweren Pfanne, bis sie fein zerbröselt sind.
- Erhitze in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen, 2 Esslöffel ungesalzene Butter und 1/2 Tasse weichen Frischkäse. Rühre kontinuierlich, bis die Mischung völlig geschmolzen und glatt ist, was etwa 3-5 Minuten dauert.
- Nimm den Topf vom Herd und füge den Saft und die Schale einer Zitrone, 1 Teelöffel Vanilleextrakt sowie eine Prise Salz zur geschmolzenen Mischung hinzu. Rühre alles gut um, bis alle Aromen vollständig miteinander vermischt sind.
- Gebe 6 Tassen Reis-Chex in eine große Rührschüssel. Gieße die warme Schokoladenmischung gleichmäßig über die Ceralien und falte vorsichtig mit einem großen Löffel, bis alle Chex-Stücke gut beschichtet sind.
- Streue die zerdrückten gefriergetrockneten Blaubeeren über die beschichteten Cerealien in der Schüssel.
- Nehme die Mischung und übertrage sie in einen großen, wiederverschließbaren Beutel. Füge 1 Tasse Puderzucker und die restlichen zerdrückten Blaubeeren hinzu. Verschließe den Beutel gut und schüttle ihn kräftig, bis die Mischung gleichmäßig mit Zucker bedeckt ist.
- Verteile das fertige Puppy Chow gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Lass die Mischung für mindestens 10 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.
Nutrition
Notes
Bewahre das fertige Puppy Chow in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.
