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Baked sheep cheese in Greek style

Baked Sheep Cheese in Greek Style einfach zubereiten

Ein köstliches Rezept für gebackenen Schafskäse nach griechischer Art, ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Schafskäse
  • 200 g Schafskäse Hauptbestandteil, Feta aus Schafsmilch ist ein guter Ersatz.
Für das Gemüse
  • 1 große Tomate In Scheiben geschnitten, wähle reife, feste Tomaten.
  • ½ Stück Rote Paprika In Streifen, auch gelbe oder grüne Paprika.
  • ½ Stück Gelbe Paprika In Streifen, mehr rote Paprika kann verwendet werden.
  • 1 kleine Rote Zwiebel In Ringen, optional durch Schalotten ersetzen.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Fein gehackt, frischer Knoblauch empfohlen.
Für die Gewürze
  • 1 TL Getrockneter Oregano Unverzichtbar für den mediterranen Geschmack.
  • ½ TL Thymian Getrocknet oder frisch.
  • 1 TL Honig Optional, balanciert die Aromen.
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Erhöht den Geschmack.
Für das Finish
  • 2 EL Natives Olivenöl extra Bringt Reichhaltigkeit.
  • Frische Basilikumblätter oder Petersilie Zum Garnieren, nach Belieben.
  • Schwarze Oliven Optional, für ein salziges Element.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor (oder 180°C für Umluft).
  2. Wasche die große Tomate, die beiden Paprikas und die kleine Zwiebel gründlich. Schneide das Gemüse in die passende Form.
  3. Lege den Schafskäse in eine ofenfeste Form oder auf ein Backblech mit Backpapier.
  4. Verteile die geschnittenen Tomaten, Paprika und Zwiebelringe um den Schafskäse.
  5. Bestreue das Gemüse mit getrocknetem Oregano, Thymian und frisch gemahlenem Pfeffer.
  6. Gieße das native Olivenöl extra über das gesamte Gericht.
  7. Decke die Form ab und backe das Gericht für 20–25 Minuten.
  8. Nimm nach 20 Minuten die Abdeckung ab und lasse den Schafskäse für die letzten 5 Minuten weiterbacken.
  9. Nehme das Gericht aus dem Ofen, lasse es kurz abkühlen und garniere es.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwende hochwertigen Schafskäse und achte darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden für optimales Aroma.

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