Name: Feta Spieße mit Gurke – Leichter Genuss für jeden Tag
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Feta-Käse (hochwertigen Feta wählen); 1 Gurke (oder Zucchini ersetzen); 200 g Kirschtomaten (oder Oliven verwenden); 2 EL Olivenöl (extra nativ für intensiveren Geschmack); 1 TL Getrockneter Oregano (oder frische Kräuter verwenden); 1 Prise Salz (nach Geschmack); 1 Prise Pfeffer (nach Geschmack)

Ein erfrischender Biss kann oft den Tag retten! Diese Feta Spieße mit Gurke sind nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch ein köstlicher Snack für jede Gelegenheit. Die knackige Gurke gepaart mit dem cremigen und würzigen Feta-Käse schafft eine unwiderstehliche Kombination, die sowohl gesund als auch leicht zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand werden diese Spieße zum perfekten Hingucker auf jedem Buffet oder als gesunder Snack zwischendurch. Sie sind vegetarisch, glutenfrei und erfrischend – wer kann da schon widerstehen? Bereit, Ihren Gästen etwas Besonderes zu bieten?

Warum sind Feta Spieße ein Hit?

Frische Aromen: Diese Feta Spieße mit Gurke bringen eine erfrischende Note auf jeden Tisch! Die Kombination aus knackiger Gurke und cremigem Feta sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl leicht als auch lecker ist. Einfach zuzubereiten: Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten sind sie perfekt für spontane Snacks oder als Mitbringsel zu Partys. Gesund und nahrhaft: Sie sind eine großartige, gesunde Option und passen in jede Diät – vegetarisch und glutenfrei. Vielfältig einsetzbar: Ob als Appetizer beim Grillen oder als gesunder Snack, diese Spieße sind immer ein Hit! Kombinieren Sie sie mit einem frischen Wintersalat mit Granatapfel für ein zusätzliches Geschmacks- und Farbpaket!

Feta Spieße mit Gurke Zutaten

Für die Spieße:
• Feta-Käse – sorgt für Cremigkeit und Geschmacksintensität, wählen Sie hochwertigen Feta für das beste Ergebnis.
• Gurke – bringt Frische und Knackigkeit, kann bei Bedarf auch durch Zucchini ersetzt werden.
• Kirschtomaten – fügen Sie Süße und Farbe hinzu, oder verwenden Sie Oliven für eine abweichende Geschmacksnote.
• Olivenöl – verleiht den Spießen eine reiche Note; extra nativ ist ideal für einen intensiveren Geschmack.
• Getrockneter Oregano – verstärkt den Kräutergeschmack; frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian sind ebenfalls geeignet.
• Salz und Pfeffer – verbessern die Gesamtgeschmackskombination nach persönlichem Geschmack.
• Zahnstocher oder kleine Spieße – notwendig für die einfache Anordnung und den Verzehr der Feta Spieße mit Gurke.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Feta Spieße mit Gurke

Step 1: Zutaten vorbereiten
Waschen Sie die Gurken sorgfältig unter fließendem Wasser und schneiden Sie sie in Stücke ähnlicher Größe, damit sie gleichmäßig aufgespießt werden können. Halbieren Sie die Kirschtomaten, um die perfekte Balance zwischen Süße und Frische in den Feta Spießen mit Gurke zu erreichen.

Step 2: Feta schneiden
Nehmen Sie den Feta-Käse und schneiden Sie ihn in mundgerechte Würfel. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu groß sind, um die Spiegelei-Leichtigkeit und den Genuss beim Essen zu gewährleisten. Legen Sie die Feta-Würfel auf einen Teller, um die Montage der Spieße zu erleichtern.

Step 3: Spieße zusammenstellen
Nehmen Sie einen Zahnstocher oder einen kleinen Spieß und beginnen Sie, die Zutaten abwechselnd aufzuspießen. Beginnen Sie mit einem Stück Gurke, gefolgt von einem Feta-Würfel und dann einer halbierten Kirschtomate. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis der Spieß gefüllt ist, und sorgen Sie dafür, dass alles gut sitzt und hübsch aussieht.

Step 4: Marinade vorbereiten
In einer kleinen Schüssel mischen Sie Olivenöl, einen Spritzer Zitronensaft, getrockneten Oregano sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Rühren Sie die Marinade gründlich um, bis sich die Zutaten gut vermischen. Diese aromatische Marinade wird den Feta Spießen mit Gurke zusätzlichen Geschmack verleihen.

Step 5: Spieße marinieren
Träufeln Sie die vorbereitete Marinade gleichmäßig über die zusammengestellten Spieße. Achten Sie darauf, dass alle Spieße gut bedeckt sind und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten ruhen. Dies ermöglicht es den Aromen, in die Spieße einzuziehen und sie noch schmackhafter zu machen.

Step 6: Servieren
Ordnen Sie die marinierten Feta Spieße mit Gurke schön auf einer Servierplatte an. Optional können Sie sie mit frischen Kräutern garnieren, um einen zusätzlichen Farbakzent zu setzen. Servieren Sie die Spieße kalt, um die Frische der Zutaten zu betonen und Ihren Gästen einen köstlichen Snack anzubieten.

Lagerung von Feta Spießen mit Gurke

Fridge: Bewahren Sie die Feta Spieße mit Gurke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um frische Aromen zu erhalten. Sie bleiben bis zu 3 Tage schmackhaft.

Make-Ahead: Bereiten Sie die Spieße bis zu 24 Stunden im Voraus vor und lassen Sie sie marinieren. So können Sie Zeit sparen und die Spieße sind immer bereit für den Genuss.

Freezer: Es wird nicht empfohlen, Feta Spieße mit Gurke einzufrieren, da die Textur des Fetas und der Gurke beim Auftauen leiden kann. Genießen Sie sie frisch!

Feta Spieße mit Gurke im Voraus zubereiten

Die Feta Spieße mit Gurke sind ideal für die Vorbereitung im Voraus, was Ihnen wertvolle Zeit spart! Sie können die Spieße bis zu 24 Stunden vor dem Servieren zubereiten. Schneiden Sie die Gurken und den Feta-Käse sowie die Kirschtomaten und stecken Sie die Zutaten auf die Zahnstocher. Lagern Sie die zusammengestellten Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihre Frische zu bewahren. Um die Qualität zu erhalten und das Verkleben zu vermeiden, können Sie ein wenig Olivenöl über die Spieße träufeln. Wenn es Zeit zum Servieren ist, geben Sie die marinierte Mischung einfach darüber und lassen Sie die Aromen für mindestens 15 Minuten einziehen – so erhalten Sie schnell und einfach einen köstlichen Snack ganz ohne Stress!

Tipps für die besten Feta Spieße mit Gurke

• Hochwertige Zutaten wählen: Verwenden Sie hochwertigen Feta-Käse und frisches Gemüse für einen intensiveren Geschmack und eine bessere Textur.

• Gleichmäßige Stücke: Achten Sie darauf, die Gurke und den Feta in ähnliche Größen zu schneiden; dies erleichtert das Aufspießen und sorgt für eine ansprechende Präsentation.

• Marinieren nicht vergessen: Lassen Sie die Feta Spieße mit Gurke mindestens 15 Minuten marinieren, damit die Aromen gut einziehen können.

• Vorbereitungszeit nutzen: Bereiten Sie die Spieße im Voraus vor! Sie können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass der Geschmack frisch bleibt.

• Variation ausprobieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder Gemüse, um neue Geschmäcker zu entdecken und Ihre Feta Spieße mit Gurke zu variieren.

Was passt zu Feta Spieße mit Gurke?

Diese bunten Feta Spieße mit Gurke sind ein wahrer Genuss und lassen sich wunderbar zu verschiedenen Beilagen und Getränken kombinieren.

Cremige Quarkdip: Ein frischer Dip, der perfekt zu den aromatischen Spießen passt und die Kombination aus Feta und Gurke ergänzt.
Knackiger Salat: Ein einfacher grüner Salat, der mit einem Zitronen-Dressing verfeinert wird, bringt Leichtigkeit in jedes Gericht.
Brot mit Olivenöl: Dunkles, knuspriges Baguette mit hochwertigem Olivenöl bietet einen schönen Kontrast zu den erfrischenden Aromen der Spieße.
Mediterraner Couscous: Dieser herzhafte Couscous-Salat mit frischen Kräutern und Zitronensaft ergänzt die Würze der Feta-Spieße wunderbar.
Leichte Weißweine: Ein spritziger Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit der Salzigkeit des Fetas und der Frische der Gurke.
Fruchtiger Dessert: Ein leichter Obstsalat mit saisonalen Früchten schließt die Mahlzeit perfekt ab und sorgt für einen süßen Abschluss nach den herzhaften Spießen.

Feta Spieße mit Gurke Variationen

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und personalisieren Sie diese köstlichen Spieße nach Ihrem Geschmack!

Ziegenkäse: Ersetzen Sie den Feta durch Ziegenkäse für einen extra cremigen und würzigen Kick. Die leichte Süße des Ziegenkäses harmoniert wunderbar mit der Frische der Gurke.
Oliven: Fügen Sie für eine salzige Komponente einige Oliven zwischen den Feta und die Gurken hinzu. Diese bieten nicht nur einen geschmacklichen Kontrast, sondern bringen auch einen mediterranen Flair.
Bunte Paprika: Ergänzen Sie die Spieße mit bunten Paprikastücken. Sie bringen nicht nur mehr Farbe ins Spiel, sondern auch eine knackige Textur, die das Geschmackserlebnis bereichert.
Frische Kräuter: Garnieren Sie die Spieße mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Mint. Diese verleihen einen zusätzlichen Frischekick und heben die Aromen auf eine neue Ebene.
Gewürzlevel erhöhen: Verleihen Sie den Spießen eine feurige Note, indem Sie einige Scheiben jalapeño zwischen die Zutaten aufspießen. So kombinieren Sie die kühle Gurke mit einem spannenden, scharfen Element.
Zucchini: Tauschen Sie die Gurke gegen Zucchini aus, die Sie vorher leicht grillen oder anrösten können. So erhält man ein leicht rauchiges Aroma, das super zu den Feta Spießen passt.

Um Ihre Geschmackskombination zu erweitern, könnten Sie die Spieße auch als Beilage zu einem frischen Blaetterteigkranz Mit Feta servieren oder sie als erfrischenden Snack zu einem köstlichen Wintersalat mit Granatapfel genießen!

Feta Spieße mit Gurke Recipe FAQs

Welche Gurken sind die besten für Feta Spieße?
Absolut! Wählen Sie frische, knackige Gurken ohne dunkle Flecken oder weiche Stellen. Halblange oder kleine Sorten wie die Salatgurke sind ideal. Wenn Sie Abwechslung mögen, können Sie auch Zucchini verwenden – einfach in ähnliche Stücke schneiden!

Wie lange kann ich die Feta Spieße im Kühlschrank aufbewahren?
Die Feta Spieße mit Gurke bleiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Um die Aromen optimal zu bewahren, empfehle ich, sie in den ersten 24 Stunden zu verzehren.

Kann ich die Feta Spieße einfrieren?
Es wird nicht empfohlen, Feta Spieße mit Gurke einzufrieren, da die Textur des Fetas und der Gurke beim Auftauen erheblich leiden kann. Genießen Sie sie lieber frisch und gut gekühlt!

Wie bereite ich die Spieße im Voraus vor?
Keine Sorge, die Vorbereitung im Voraus ist ganz einfach! Stellen Sie die Feta Spieße mit Gurke bis zu 24 Stunden vor dem Servieren zusammen und lassen Sie sie marinieren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren. Vor dem Servieren geben Sie einen Spritzer frisches Olivenöl hinzu, um den Geschmack aufzufrischen!

Gibt es Alternativen für Feta bei Allergien?
Ja! Wenn jemand eine Milchallergie hat, können Sie Feta durch vegane Alternativen oder geschmackvolle Tofu-Varianten ersetzen. Für eine ähnliche Consistenz funktioniert auch Räuchertofu hervorragend!