Name: Geröstete rote Paprika für gefülltes Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 Stück geröstete rote Paprika (süß-rauchige Note); 200 g frischer Mozzarella (schmilzt wunderbar); 1 TL Knoblauchpulver (aromatische Tiefe); 1 TL italienische Gewürzmischung (harmonische Kräuterkombination); 5 Blätter frische Basilikumblätter (für Garnitur); 4 Stücke entbeinte, hautlose Hähnchenbrustfilets (für die Füllung); 2 EL Olivenöl (zum Anbraten); nach Geschmack Salz (für den Geschmack); nach Geschmack Pfeffer (für den Geschmack); 2 EL Balsamico-Essig (süß-säuerliche Note)

„Hast du schon einmal von dem magischen Zusammenspiel aus gerösteten roten Paprika und zartem Mozzarella gehört? In meinem Rezept für gefülltes Hähnchen wirst du genau das und noch viel mehr entdecken! Dieses Gericht überzeugt sowohl als schnelles Abendessen unter der Woche als auch als beeindruckendes Essen für Freunde. Es vereint saftige Hähnchenbrust mit einer süß-herzhaften Füllung, die dank einer kurzen Zubereitungszeit zum wahren Genuss wird. Du wirst erstaunt sein, wie einfach es ist, so viel Geschmack in eine einzige Mahlzeit zu packen. Und wenn du noch einen Hauch von Balsamico drüberträufelst, wird dein Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Bist du bereit, deine Kochkünste auf das nächste Level zu heben?“

Warum sind geröstete rote Paprika so besonders?

Vibrante Aromen: Die Kombination aus gerösteten roten Paprika und zartem Mozzarella kreiert ein Geschmacksfeuerwerk, das auf der Zunge zergeht. Einfachheit pur: Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenig Zeit, ideal für stressige Tage. Vielseitigkeit: Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, indem du unterschiedliche Käsesorten oder Kräuter ausprobierst. Familienfreundlich: Es ist ein Gericht, das Jung und Alt begeistert und ideal für gesellige Abende ist. Vergiss nicht, es mit einem knackigen Salat oder geröstetem Gemüse zu kombinieren, um ein ausgewogenes Essen zu genießen. Für weitere inspirierende Rezepte, wie das Hochproteinhaltiger Gemuseauflauf Gem oder die Dekonstruktion Gefuellte Paprika, schau einfach vorbei!

Geröstete rote Paprika Zutaten

• Die gerösteten roten Paprika schwellen beim Rösten und entfalten ihre natürliche Süße – sie sind die Hauptattraktion unseres gefüllten Hähnchens!

Für die Füllung

Geröstete rote Paprika – verleiht dem Gericht eine süße, rauchige Note und sorgt für ein attraktives Farbenspiel.
Frischer Mozzarella – schmilzt wunderbar und sorgt für eine cremige, köstliche Füllung. сыр.
Knoblauchpulver – sorgt für eine aromatische Tiefe, die das Gericht abrundet.
Italienische Gewürzmischung – eine harmonische Kräuterkombination, die die mediterranen Aromen verstärkt.
Frische Basilikumblätter – bringen Frische ins Spiel und bereichern das Gericht mit einer schönen Garnitur.

Für das Hähnchen

Entbeinte, Hautlose Hähnchenbrustfilets – die perfekte Basis, um die Füllung aufzunehmen und saftig zu bleiben.
Olivenöl – zum Anbraten und sorgt für eine goldene Kruste.
Salz und Pfeffer – unerlässlich für die Geschmacksausgeglichenheit und Intensivierung der Füllung.

Für den Abschluss

Balsamico-Essig – bringt eine süß-säuerliche Note, die die Aromen perfekt abrundet.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Geröstete rote Paprika für gefülltes Hähnchen

Step 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Dies ist wichtig, damit das gefüllte Hähnchen gleichmäßig gart und eine knusprige Oberfläche erhält. Stelle sicher, dass dein Ofen gut vorgeheizt ist, bevor du das Hähnchen hineingibst, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Step 2: Hähnchen vorbereiten
Nehme die entbeinten, hautlosen Hähnchenbrustfilets und schneide vorsichtig eine Tasche in jede Brust. Achte darauf, nicht ganz durchzuschneiden, damit die Füllung beim Backen nicht herausfällt. Diese Tasche wird gleich mit der Mischung aus gerösteten roten Paprika und Mozzarella gefüllt.

Step 3: Würzen
Würze die Hähnchenbrustfilets sowohl innen als auch außen großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienischer Gewürzmischung. Diese Gewürze heben den Geschmack des Hähnchens hervor und harmonieren wunderbar mit den süßen Aromen der gerösteten roten Paprika und dem cremigen Mozzarella.

Step 4: Paprika vorbereiten
Nimm die gerösteten roten Paprika und lasse sie abtropfen, falls sie aus dem Glas sind. Schneide die Paprika in breite Streifen, die leicht in das Hähnchen passen. Diese Paprika werden zusammen mit dem Mozzarella der Hauptbestandteil deiner unwiderstehlichen Füllung.

Step 5: Füllen
Fülle jede Hähnchenpocket mit einer Mischung aus den gerösteten roten Paprika und dem frischen Mozzarella. Achte darauf, die Füllung gleichmäßig zu verteilen, damit jede Biss eine Explosion von Geschmack bietet. Bei Bedarf kannst du die Öffnungen mit Zahnstochern verschließen, um die Füllung zu sichern.

Step 6: Anbraten
Erhitze Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald das Öl heiß ist, lege die gefüllten Hähnchenbrustfilets vorsichtig hinein. Brate sie für 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dieser Schritt verleiht dem Hähnchen eine schöne Kruste und intensiven Geschmack.

Step 7: Backen
Überführe die Pfanne mit dem angebratenen Hähnchen vorsichtig in den vorgeheizten Ofen. Backe das gefüllte Hähnchen für etwa 20–25 Minuten, bis die Innentemperatur 74 °C (165 °F) erreicht hat. Ein Fleischthermometer ist hier sehr hilfreich, um sicherzustellen, dass das Hähnchen perfekt gegart ist.

Step 8: Fertigstellen und Servieren
Nehme die gefüllten Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen und träufle etwas Balsamico-Essig darüber. Lass das Hähnchen einige Minuten ruhen, damit die Säfte sich setzen können. Garniere das Gericht mit frischen Basilikumblättern für zusätzliche Frische und ein ansprechendes Aussehen, bevor du es servierst.

Tipps für das beste gefüllte Hähnchen

Hähnchen nicht durchschneiden: Vermeide es, die Hähnchenbrust komplett aufzuschneiden, da dies die Füllung entweichen lässt. Eine halbe Tasche reicht.
Fleischthermometer verwenden: Stelle sicher, dass die Innentemperatur des Hähnchens 74 °C (165 °F) erreicht, um gesundes und saftiges gefülltes Hähnchen zu genießen.
Ausreichend ruhen lassen: Lass das Hähnchen nach dem Backen einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte setzen und das Fleisch zart bleibt.
Geröstete rote Paprika vorbereiten: Achte darauf, gut geröstete Paprika zu verwenden, da sie den Geschmack intensivieren. Frische Paprika können eine alternative, jedoch weniger süße Wahl sein.
Käse nach Wahl: Verwendest du andere Käsesorten wie Provolone oder Feta, achte darauf, dass sie gut schmelzen. So bleibt der Genuss des gefüllten Hähnchens gewahrt.

Variationen für geröstete rote Paprika

Lass deiner Kreativität freien Lauf und verwandle dieses Rezept mit ein paar einfachen Anpassungen!

Dairy-Free: Verwende veganen Käse oder Linsen als proteinreiche Füllung, um die cremige Konsistenz zu ersetzen. Der Geschmack bleibt dennoch köstlich.
Würzige Note: Füge etwas rote Chiliflocken oder gehackte Jalapeños zu deiner Füllung hinzu, um einen feurigen Kick zu integrieren. Perfekt für alle, die es gerne heiß mögen!
Kräutervielfalt: Experimentiere mit frischen Kräutern wie Thymian oder Estragon statt italienischer Gewürzmischung für eine andere Geschmacksrichtung. Diese frischen Komponenten verleihen der Füllung eine besondere Note.
Gemüse-Mix: Ergänze die gerösteten roten Paprika mit Spinat oder Zucchini für extra Farb- und Geschmacksvielfalt. Dies sorgt für eine gesunde Abwechslung und nutzt saisonales Gemüse.
Zitronenfrische: Ein Spritzer Zitronensaft in der Füllung bringt eine spritzige Frische, während die Süße der Paprika und der Käse harmonisch in Einklang stehen.
Fleischalternative: Statt Hähnchenbrust kannst du Putenbrust oder sogar Schweinefilet verwenden – beide Sorten fangen die Aromen der Füllung wunderbar ein.
Röstaromen: Brate die gerösteten roten Paprika vor dem Füllen kurz in der Pfanne an, um den Geschmack zu intensivieren. Diese zusätzliche Röstaromatik hebt das Gericht auf das nächste Level.

Verpasse nicht die Gelegenheit, mit diesem Rezept nach Herzenslust zu experimentieren—wie wäre es mit einer Kombination aus gerösteten roten Paprika und den Aromen der Gefüllte Paprika Deluxe? Und für die, die mehr Gemüse in ihre Mahlzeiten integrieren möchten, ist unser Hochproteinhaltiger Gemuseauflauf Gem ein hervorragendes Beispiel.

Aufbewahrungstipps für gefülltes Hähnchen

Raumtemperatur: Lass das gefüllte Hähnchen auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor du es lagerst, um Kondensation und Schimmelbildung zu vermeiden.

Kühlschrank: Bewahre das gefüllte Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es bleibt bis zu 3–4 Tage frisch und genießbar.

Gefrierschrank: Für eine längere Haltbarkeit kannst du das Hähnchen in einer gefriergeeigneten Verpackung einfrieren. Achte darauf, Pergamentpapier zwischen den Stücken zu verwenden, um ein Zusammenkleben zu verhindern.

Wiedererwärmung: Zum Aufwärmen das gefüllte Hähnchen im Ofen bei 180 °C (350 °F) für etwa 15–20 Minuten aufwärmen, bis es durchgehend heiß ist.

Was passt gut zu gerösteten roten Paprika für gefülltes Hähnchen?

Lass uns zusammen ein köstliches Menü kreieren, das deine Geschmacksknospen verwöhnt und deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert!

Cremige Kartoffelbrei: Diese samtigen Kartoffeln bieten einen wunderbaren Kontrast zur herzhaften Füllung und fördern ein rundum wohltuendes Erlebnis beim Essen.
Frischer Gartensalat: Die knackigen Gemüse und das Dressing bringen eine erfrischende Note, die perfekt den herzhaften Geschmack der gefüllten Hähnchenbrust aus balanciert.
Geröstetes Gemüse: Mit saisonalem Gemüse wie Zucchini oder Karotten erhältst du zusätzliche Süße und Textur, die das Gericht wunderbar ergänzen.
Knoblauchbrot: Dieses aromatische, knusprige Brot eignet sich hervorragend, um die köstlichen Säfte des Hähnchens aufzusaugen und sorgt so für ein volleres Geschmackserlebnis.

Die Kombination aus diesen Beilagen schafft eine harmonische Zusammenstellung, die dein gefülltes Hähnchen in ein festliches Abendessen verwandelt!

Meal Prep für das gefüllte Hähnchen

Geröstete rote Paprika für gefülltes Hähnchen ist hervorragend für die Vorbereitung geeignet! Du kannst die Hähnchenbrustfilets bis 24 Stunden im Voraus vorbereiten, indem du sie mit der Gewürzmischung in Folie einwickelst und im Kühlschrank aufbewahrst. Die gerösteten Paprika können ebenfalls bereits für 3 Tage im Voraus vorbereitet werden – einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn du bereit bist zu kochen, füllst du die Hähnchenpockets mit dem vorbereiteten Mozzarella und den Paprikastreifen, brätst sie an und backst sie wie gewohnt im Ofen. Um die Qualität zu bewahren, achte darauf, die vorbereiteten Komponenten im Kühlschrank kühl zu lagern, damit sie frisch bleiben und beim Zubereiten ebenso köstlich schmecken!

Geröstete rote Paprika & Mozzarella gefülltes Hähnchen Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten gerösteten roten Paprika aus?
Vergewissere dich, dass die gerösteten roten Paprika keine dunklen Flecken aufweisen und fest sind. Frische Paprika sind ebenfalls eine gute Option – suche nach saftigen, glänzenden Exemplaren ohne Falten.

Wie bewahre ich das gefüllte Hähnchen richtig auf?
Lass das gefüllte Hähnchen auf Zimmertemperatur abkühlen und lagere es dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Es bleibt bis zu 3–4 Tage frisch. Stellen sicher, dass der Behälter gut abschließt, um Feuchtigkeitsverlust zu verhindern.

Kann ich das gefüllte Hähnchen einfrieren?
Ja, das gefüllte Hähnchen lässt sich wunderbar einfrieren! Platziere es in einem gefriergeeigneten Behälter und lege Pergamentpapier zwischen die Stücke, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. So bleibt es bis zu 3 Monate im Gefrierfach haltbar.

Wie erwärme ich das gefüllte Hähnchen am besten?
Erhitze das gefüllte Hähnchen im Ofen bei 180 °C (350 °F) für etwa 15–20 Minuten. Decke es mit Alufolie ab, um ein Austrocknen zu verhindern, und überprüfe die Temperatur vor dem Servieren.

Gibt es spezielle diätetische Überlegungen zu beachten?
Auf jeden Fall! Achte darauf, dass die Zutaten glutenfrei sind, wenn du Allergien hast. Verwende fettfreie Käsealternativen für eine kalorienärmere Version. Die Verwendung von frischen Zutaten ist immer eine gesunde Wahl für ein ausgewogenes Gericht.